韩城民企投资8亿元打造花椒全产业链条

　　日前，久芳(韩城)花椒有限公司研发的花椒破壁微粉碎产品和鲜花椒油产品通过了中国食品科技学会相关专家鉴评，得到了以中国工程院院士孙宝国为首的鉴评专家委员会一致认可。

　　久芳公司研发团队采用破壁、酶解等先进工艺和技术，实施花椒破壁微粉碎产品的开发，成功研制出配套50L小型振磨机自动连续化生产线，逐步替代传统工艺花椒粉碎技术。利用破壁微粉碎技术研发生产的花椒粉，利用率提升2-3倍，口感比传统工艺提升一倍。久芳公司研发人员表示，破壁微粉碎技术还可用于其他食品粉碎领域。

　　据了解，该公司实施“8255”科技创新规划，即投资约8亿元，建设万亩花椒种植、产业综合发展两个基地、打造电子商务、大型仓储、精深加工、研发检测、种植优化等五大功能板块、建立电子商务、大型仓储、精深加工、研发检测、种植优化五大产业链条，并拓展至食品添加剂、食品调味品、医药中间体、新资源食用油、保健品行业等五大行业。 (通讯员焦养忠)